Sakarā ar dažādu mehāniskā vai manuālā spēka iedarbību žāvēšanas procesā, gatavā tēja veido dažādas formas, piemēram, garas sloksnes, apaļas krelles, plakanas vēdekļi, adatas un spirāles. Zaļa, plakana cepta zaļa un tā tālāk.
Gari-cepta zaļā tēja pēc attīrīšanas tiek saukta par Mei tēju, un gatavie produkti ietver Zhenmei, Gongxi, Yucha, adatas uzacis, Xiumei u.c., katram no tiem ir atšķirīgas kvalitātes īpašības. Piemēram, Zhenmei: virve ir plāna un taisna vai līdzīga dāmas uzacīm, krāsa ir zaļa un sarma, aromāts ir augsts un svaigs, garša ir spēcīga un atsvaidzinoša, zupas krāsa un lapu apakšdaļa ir zaļgana dzeltens un gaišs; Gongxi: tā ir ilgi cepta zaļa. Apaļā tēja tiek saukta par Gongxi pēc attīrīšanas. Daļiņu forma ir līdzīga pērlīšu tējai, apaļie mezgli ir vienmērīgi, bez šķeltām tējām, krāsa zaļa, aromāts tīrs, garša joprojām spēcīga, zupas krāsa ir dzeltena-zaļa , un lapu apakšdaļa joprojām ir maiga un vienmērīga; Lielāko daļu tējas lietus tējas iegūst no Mei tējas, forma ir īsa un blīva, krāsa ir zaļa, aromāts ir tīrs, garša joprojām ir spēcīga, zupas krāsa ir dzeltena-zaļa, apakšdaļa no lapām joprojām ir maigas un vienmērīgas; Atšķirīgās izcelsmes un ražošanas metožu dēļ tas ir sadalīts Pingchaoqing, Quangang Huibai un Yongxi Huoqing.
Pingchaoqing: ražots Zhejiang Shengxian, Xinchang, Shangyu un citos apgabalos. Vēsturē Mao tēja tika rafinēta un izplatīta Pingshui pilsētā, Šaoksingā, un gatavā tēja bija plāna, apaļa un cieši mezglota kā pērles, tāpēc to sauca par "Pingshui Pearl Tea" vai Pinglu, bet Maocha sauca par Pingchaoqing; Tos galvenokārt iedala trīs veidos: Longjing, Flag Gun un Dafang.
