Biluočuna spirālveida forma tējas lapām nav dabiska. Tā vietā katru ciešo loku veido ar roku-tējameistari apstrādes laikā. Tās īpašais izskats galvenokārt izriet no tradicionālās meistarības, un šī forma arī ievērojami uzlabotējas kvalitāte.
🔬 Iemesls: unikāli roku darba paņēmieni Divas procedūras, ripināšana un berzēšana ar bumbu, veido tās ikonisko spirālveida formu.
• Karstā velmēšana formēšanai: pēc fiksācijas lapas joprojām ir siltas un elastīgas. Amatnieki tēju stingri ripina vienā virzienā pret wok sienu. Tāpat kā manuāli veidojot lapas, plakani tējas gabaliņi tiek pakāpeniski savīti ciešās sloksnēs.
• Lodīšu berzēšana, lai izceltu pekoe: šis ir vissvarīgākais solis gan spirālveida cirtām, gan sudrabainai pūkainai. Strādnieki sadala tēju mazās saujās, maigi sarullē starp plaukstām bumbiņās, pēc tam atkal atraisa lapas un atkārto. Šis process savelkas tējas sloksnes, veidojot gliemežveidīgas{2}}cirtas. Viegla berze arī izceļ neskaitāmus smalkus matiņus uz lapu virsmas, veidojot Biluochun atpazīstamāko iezīmi.
Viss process notiek pēc stingra noteikuma: rokas nekad neatstāj tēju, tēja nekad neatstāj wok; velmēšana notiek kopā ar grauzdēšanu, un grauzdēšana apvieno velmēšanu.
✨ Papildu priekšrocības: Perfekta formas un kvalitātes kombinācija Cirtainā forma ir ne tikai pievilcīga, bet arī funkcionāla tējas kvalitātes saglabāšanai.
• Fiksēt smaržu: cieši savītas lapas samazina saskari ar gaisu. Gluži kā noslēgtā mazā kamerā, tās aiztur aromātiskās vielas un barības vielas iekšā, palēnina oksidēšanos un saglabā aromāta noturību daudz ilgāk.
• Labāka integritāte: kompaktās cirtas padara tēju izturīgu pret izspiešanu žāvēšanas, uzglabāšanas un sūtīšanas laikā. Lapas paliek veselas un gandrīz nelūst.
