Tējas augu šķirnes tieši nosaka Chunmee tējas eksporta kvalitāti

Divas galvenās izejvielas "Mei" (šaujampulvera) tējas eksportam no Ķīnas ir Jiukeng šķirne un Qimen šķirne. Šķirne Zhejiang Jiukeng,{1}}ko raksturo augsta raža, sabalansēts tējas polifenola saturs, noturība pret atkārtotu vārīšanu un spēja radīt blīvas putas-kalpo kā galvenā sastāvdaļa masveida-9368. tirgus tirgū, padarot to ideāli piemērotu tējas stendiem Rietumāfrikā. Turpretim Anhui Qimen šķirne ir bagāta ar aromātiskiem savienojumiem, piedāvājot izteiktu grauzdētu kastaņu aromātu un noturīgu saldenu pēcgaršu; to galvenokārt izmanto augstākās klases "9371" klases sajaukšanai. Lielo-lapu šķirnes ir īpaši rūgtas un savelkošas, tāpēc tās pievieno tikai nelielos daudzumos, lai samazinātu izmaksas, un tās nav ieteicams eksportēt uz Ziemeļāfriku kā atsevišķu produktu. Longjing populācijas šķirne piedāvā izcilu svaigumu, taču vārīšanās laikā tai nav noturības; līdz ar to to izmanto taupīgi maisījumos, lai uzlabotu svaigumu, nevis kalpotu kā galvenā sastāvdaļa.