Daudzās Ziemeļāfrikas un Rietumāfrikas valstīs Gunpowder un Chunmee tējas ir kļuvušas dziļi iekļautas sociālajā dzīvē, attīstoties par raksturīgu piparmētru tējas kultūru. Marokā zaļo tēju vāra ar svaigām piparmētru lapām un cukuru īpašā tējkannā ar garu{0}}snīpi, pēc tam no augstuma lej mazās glāzēs-. Tas ir ļoti rituāls pasākums. Tradīcijai "trīs tases tējas" viesmīlībā ir dziļa nozīme: pirmā krūze ir rūgta kā dzīve, otrā salda kā mīlestība, bet trešā maiga kā nāve{3}}, kas simbolizē trīs cilvēka eksistences posmus. Tēja nav tikai ikdienas dzēriens, bet arī sociālās etiķetes stūrakmens. Vietējos souks (tirgos) ķīniešu tēja ieņem ievērojamu vietu veikalos un ir fiksēti ikmēneša mājsaimniecības izdevumi. Ķīnas tējas eksportētājiem šīs kultūras izpratne un cieņa ir būtisks priekšnoteikums ilgstošas zīmola klātbūtnes veidošanai Āfrikas tirgū.
