Nekas tā nenomierina sajūtas kā tase zaļās tējas. Tā kā zaļā tēja satur nelielu daudzumu kofeīna, zaļā tēja var sniegt jums svarīgu palīgvielu dienas beigās.
Zaļā tēja ir izgatavota no Camellia sinensis lapām, un tās dzimtene ir Ķīna. Atšķirība starp zaļo tēju, melno tēju un oolong tēju ir tāda, ka zaļās tējas lapas nav tik viegli novīst, raudzēt un oksidēties kā melnā tēja un oolong tēja. To bieži apvieno ar garšas piedevām, piemēram, jasmīnu, apelsīnu mizu un žāvētiem tropu augļiem.
Zaļā tēja ir pieejama tik daudzās garšās un šķirnēs, ka tā ir kļuvusi par vienu no populārākajām tējas šķirnēm Amerikas Savienotajās Valstīs. Faktiski tā ir viena no trim populārākajām tējas šķirnēm pasaulē ar 1,7 tonnām zaļās tējas gadā.
Vēlaties izbaudīt zemes tējas tases priekšrocības? Apskatiet mūsu labāko zaļo tēju kolekciju šeit.
Zaļās tējas ieguvumi veselībai
Papildus tam, ka zaļā tēja ir garšīgs un populārs dzēriens, tai ir arī dažādi ieguvumi veselībai. Tāpēc to gadsimtiem ilgi izmanto tradicionālajā Indijas un Ķīnas medicīnā.
Šeit mēs dalīsimies ar septiņām zaļās tējas priekšrocībām.
Sirds Veselība
Sirds slimības ir viena no galvenajām slepkavībām Amerikas Savienotajās Valstīs. Amerikas Savienotajās Valstīs katru gadu no sirds slimībām mirst aptuveni 610,{1}} cilvēku. Divdesmit pieci procenti iedzīvotāju mirst no sirds slimībām, kas ir lielā mērā novēršama slimība.
Lai gan zaļā tēja nav vienīgais veids, kā pasargāt sevi no sirds slimībām, tā var būt daļa no plašākas stratēģijas. Pētījumā, kurā tika pārbaudīts 1371 vīrietis vecumā virs 40 gadiem, regulāra zaļās tējas lietošana samazināja vairāku svarīgu marķieru klātbūtni, kas prognozē sirds slimības (1). Pētījumi liecina, ka zaļā tēja var pazemināt augstu asinsspiedienu un pazemināt kaitīgo ZBL holesterīna līmeni, kas ir izplatīts sirds slimību riska faktors.
Plašākā pētījumā, kurā piedalījās 40 530 cilvēku Japānā, šie rezultāti tika atkārtoti tējas dzērāju vidū. Zinātnieki žurnālā Journal of the American Medical Association atklāja, ka cilvēkiem, kuri dzēra vismaz vienu tasi zaļās tējas dienā, bija daudz mazāka iespēja mirst no sirds un asinsvadu slimībām nekā tiem, kuri dzēra mazāk par vienu tasi dienā. Pētnieki iesaka katru dienu dzert nelielu daudzumu zaļās tējas kafijas vai sodas vietā, lai saglabātu jūsu sirds veselību (2).
Zaļās tējas katehīni ir pazīstami arī ar savām pretiekaisuma īpašībām, kas var palīdzēt novērst brīvos radikāļus un novērst oksidatīvo stresu. Šīs pretiekaisuma īpašības palīdz mazināt iekaisumu asinsvados un artērijās, kas var pazemināt asinsspiedienu un samazināt sirds un asinsvadu slimību, tostarp sirdslēkmes, risku.
Zaudēt svaru
Ja jūtaties nedaudz smagāks, nekā vēlaties, jūs neesat viens. Aptaukošanās ir liela problēma Ziemeļamerikā, un vairāk nekā diviem no katriem trim cilvēkiem ir liekais svars (3). Liekais svars ir milzīga problēma, un tā ir saistīta ar gandrīz visām nopietnām dzīvesveida veselības problēmām, tostarp sirds slimībām, insultu un diabētu (4).
Labā ziņa ir tā, ka aptaukošanos var novērst un tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, ko ēdat. Zaļās tējas pievienošana diētai var palīdzēt zaudēt svaru. Zaļās tējas ekstrakts satur aminoskābi, ko sauc par L-teanīnu, kas palīdz palēnināt kofeīna uzsūkšanos. Tas nodrošina ilgstošu enerģijas palielinājumu, palīdzot maksimāli palielināt treniņa rezultātus. Zaļās tējas piedevas ir populāras svara zaudēšanas nozarē un var palīdzēt uzturēt svaru.
2010. gada pārskatā viens pētnieks secināja, ka zaļā tēja palīdz sadedzināt taukus, palielinot ķermeņa vielmaiņu (5). Lai gan pētnieki atzīmē, ka dažas etniskās grupas var vairāk uztvert zaļās tējas tauku dedzināšanas spējas nekā citas, zaļā tēja joprojām var palīdzēt sadedzināt taukus. Tas ir saistīts ar katehīniem, savienojumu, kas atrodams zaļajā tējā. Kad katehīni atrodas asinīs, tie uzlabo ķermeņa tauku oksidēšanos un dedzināšanu (6). Turklāt zaļā tēja ir veselīga alternatīva citiem augstas kaloritātes dzērieniem un ēdieniem. Vienkārši nomainot sodas vai uzkodas pret tasi zaļās tējas, var palīdzēt zaudēt svaru, patērējot mazāk kaloriju.
Kaulu veselība
Novecojot, kaulu veselība kļūst arvien aktuālāka. Osteoporoze ir nopietna kaulu vājināšanās organismā, ko izraisa vielmaiņas nelīdzsvarotība, kas palēnina jaunu kaulaudu veidošanos. Pētījumi ar dzīvniekiem stingri norāda, ka zaļā tēja var veicināt jaunu kaulu veidošanos. Šajos pētījumos ar dzīvniekiem kauliem bija lielāka kaulu masa, apjoms un biezums (7).
Cits pētījums parādīja, ka tējas dzērājiem bija lielāks kaulu blīvums nekā tiem, kas nedzēra tēju (8). Tātad, lai gan žūrija joprojām nav pārliecināta, vai zaļā tēja uzlabo kaulu veselību, jūsu izredzes stiprināt kaulus, dzerot zaļo tēju, ir ļoti godīgas.
Redzes veselība
Zaļajā tējā esošie katehīni var palīdzēt novērst glaukomu un citas acu slimības. Katehīni, antioksidantu grupa, piemēram, C vitamīns, E vitamīns, luteīns un zeaksantīns, palīdz aizsargāt smalkos acs audus no šūnu bojājumiem. Katehīni uzsūcas acu audos un tiek izmantoti, lai cīnītos pret problēmām, kas var izraisīt redzes traucējumus vai pat aklumu.
Vēzis
Jau sen tiek uzskatīts, ka zaļā tēja novērš vēzi. Pētījumi liecina, ka dzerot vismaz trīs tases zaļās tējas, var efektīvi palēnināt šūnu mutāciju un izmaiņu procesu, kas var novest pie šūnu vēža (9). Tas par vairākiem gadiem aizkavē vēža rašanos. Rezultāti bija spēcīgākie dažu vēža veidu, tostarp krūts un prostatas vēža, gadījumā. Ir arī labi epidemioloģiski pierādījumi tam, ka cilvēki, kas dzer zaļo tēju, mazāk mirst no vēža. Pētnieki norāda uz antioksidantu epigallokatehīna gallātu (EGCG) kā galveno spēlētāju, kas nodrošina šīs zaļās tējas priekšrocības.
Saskaņā ar Nacionālā vēža institūta datiem vairāki pētījumi un metaanalīzes liecina, ka zaļās tējas dzeršana var palīdzēt novērst vēzi, samazinot oksidatīvā stresa biežumu (10).
Atmiņas veselība
Zaļā tēja var saturēt kaut ko tādu, kas var palīdzēt saglabāt mūsu prātu asu novecošanas laikā. Pētījumos ar dzīvniekiem peles, kas dzer zaļo tēju, ievērojami palēnināja atmiņas pasliktināšanos. Citi pētījumi ir parādījuši, kā zaļā tēja var uzlabot telpisko izziņu un mācīšanās spējas (11). Tas liecina, ka zaļā tēja var samazināt smadzeņu risku saslimt ar atmiņas traucējumiem, piemēram, Alcheimera un Parkinsona slimību.
Cukurs asinīs
Var būt grūti uzturēt cukura līmeni asinīs saprātīgā līmenī. Mūsdienās mūsu pārtikā ir daudz cukura, kas viegli var izraisīt insulīna rezistenci un pat diabētu. Zaļā tēja var palīdzēt jūsu asinīm pārvaldīt glikēmisko slodzi un kontrolēt cukura līmeni asinīs.
