Longjing Group Variety, ko tējas cienītāji parasti sauc par vecajiem tējas krūmiem vai oriģinālo Longjing, ir visas Longjing sencis.tējasun vērtīgu seno mantojuma tējas šķirni.
🌿 Kas īsti ir Longjing Group Variety? Tā nav viena klonēta šķirne, bet gan liela dabisko tēju ģimene, kas attīstījusies no paaudzēmtējakrūmi ar dažādām ģenētiskām iezīmēm.
• Seksuāla pavairošana: tējas koki dabiski aug no tējas sēklām, veidojot ģenētiski daudzveidīgas populācijas.
• Unikālas individuālas atšķirības: katrs krūms ir ļoti atšķirīgs. To pumpuru veidošanās laiks var atšķirties līdz 50 dienām. Lapām ir arī garas formas, apaļas formas, melones -sēklu formas un dažādas pumpuru krāsas.
• Bagātīgas iekšējās vielas: Svaigas lapas satur daudz barības vielu. Viena pumpura un divu lapu pavasara tēja satur apmēram 4,0% aminoskābju un 19,7% tējas polifenolu. Lai gan sausās lapas izskatās neregulāras, gatavā tēja nodrošina daudz bagātīgāku slāņainu garšu.
✨ Galvenās īpašības
• Dziļas saknes un spēcīga pielāgošanās spēja: šiem krūmiem dziļi augsnē ieaug izturīgas mieņsaknes, lai absorbētu barību. Tās ir daudz izturīgākas pret aukstumu, sausumu, kaitēkļiem un slimībām nekā klonālās šķirnes.
• Izteikta kompleksa kvalitāte: apstrādātai tējai ir dzeltenīgi{0}}zaļas nelīdzenas lapas. Kad tas ir pagatavots, tas izdala bagātīgu daudzslāņu aromātu. Līdzās svaigajām pupiņu notīm ir jūtams arī smalks ziedu aromāts. Šķidrums ir biezs, sātīgs-un ļoti izturīgs pret atkārtotām infūzijām.
• Vēla novākšana un zema raža: tās noplūkšanas sezona ir 7–10 dienas vēlāk nekā Longjing 43, parasti no marta beigām līdz aptuveni Pure Brightness. Nevienmērīga dīgšana rada arī salīdzinoši zemu izlaidi.
🍵 Group Variety VS Longjing 43 Abām ir savas stiprās puses. Galvenā atšķirība ir starp tradicionālo terroir garšu un mūsdienīgu augstas -efektivitātes audzēšanu.
Kopumā grupas sēklu šķirnei ir vistradicionālākā un oriģinālākā Longjing tējas garša. Tirdzniecības viendabīgs izskats bagātīgai, daudzveidīgai garšai, tas nodrošina autentisku klasisko Longjing, ko meklē pieredzējuši tējas dzērāji. Turpretim Longjing Nr.43 ieņem dominējošu lomu mūsdienu tējas tirgū, pateicoties tās pievilcīgajai formai, agrākai novākšanas sezonai un lielākai ražai.
