Ja pieskaraties ērkšķim ar roku, tas ir skaidrs pierādījums, ka tas ir žāvēts. Ja pieskarsieties tam ar pirkstiem, tas saplīst, un, ja tējas kāts ir salauzts, tas būs skaidrāks. Tad paskatieties uz tās krāsu, ja krāsa ir viendabīga, tas ir, izliektā daļa ir arī pelēkbalta, tad žāvēšana ir pabeigta. Ja tas ir mīksts un nav kairinošs, ūdens saturam jābūt augstam. Ja tas tiek analizēts mehāniski, ūdens saturam jābūt skaidrākam. Attiecībā uz ķermeņa svaru un kauliem jūs varat to salīdzināt uz rokas. Kas attiecas uz apakšējās plāksnes identifikāciju, varat izlasīt tējas plāksnes apakšu vai izsijāt to ar sietu, vai izvēlēties zaļās tējas kātiņus, lai to līdzsvarotu. Attiecībā uz izcelsmes identifikāciju ir nepieciešams detalizēti novērot lapu formu, krāsu, smaržu, ūdens krāsu un dibenu un pievērst uzmanību tās īpašībām bez īpašas pieredzes.
