Pārtikas nekaitīgums ir tējas ražošanas nozares apakšējā līnija. Ķīna ir formulējusi stingrus standartus, kas aptver visu nozares ķēdi (stādīšana, pārstrāde, tirdzniecība), lai nodrošinātu patērētāju drošību.
1. Stādīšanas saite: Ieviesiet standartus ("Pārtika, kas nesatur piesārņojumu- - tēja", "Zaļā pārtika - tēja", "Bioloģiskā produkta - tēja"). Aizliegt ļoti toksiskus/augstu{5}}atlieku pesticīdus; nodrošināt, lai tējas dārzu tuvumā nebūtu piesārņojuma avotu.
2. Apstrādes saite: ieviest standartus ("Tējas apstrādes tehniskās specifikācijas", "Nacionālais pārtikas nekaitīguma standarts - Vispārīgās higiēnas specifikācijas pārtikas ražošanai"). Nepieciešamas pilnīgas ražošanas iekārtas, standartizētas metodes, temperatūras/mitruma kontrole un veselības sertifikāti darbiniekiem.
3. Kvalitātes pārbaudes saite: ieviest "Nacionālo pārtikas nekaitīguma standartu - Tea". Stingri pārbaudiet pesticīdu atliekas, smagos metālus, mikroorganismus (atbilst valsts ierobežojumiem).
4. Pārdošanas saite: Skaidrs marķējums (produkta nosaukums, izcelsme, ražošanas datums, derīguma termiņš, standarts, ražošanas licences numurs); aizliegt viltotu, nederīgu tēju, kam beidzies derīguma termiņš.
Turklāt tirgus uzraudzības departamenti veic regulāras pārbaudes, vēršas pret nelikumīgām darbībām un veicina standartizētu attīstību.
