Rafinēto speciālo šķirņu klasifikācija un apstrādes darbplūsma

Rafinētās kvalitātes sistēmas diviem tējas veidiem ir atšķirīgas. Tēja "Mei" (Chunmee) ir iedalīta piecās kategorijās-Te Zhen, Zhen Mei, Yu Cha, Xiu Mei un Cha Pian-, savukārt "Zhu" (šaujampulvera) tēja tiek klasificēta četrās kategorijās: Gong Xi, Zheng Zhu, Sui Zhu un Cha Mo. Visas gatavās tējas tiek atkārtoti eksportētas saskaņā ar piecām standarta tējām. soļi-sijāšana, vēdināšana, elektrostatiskā šķirošana, manuāla novākšana un standartizēta sajaukšana,-lai noņemtu dzeltenās pārslas, rupjos stublājus un gružus, nodrošinot garšas un izskata atbilstību eksporta standartiem.